Inleiding
Messen worden bot. De meeste niet-gekartelde stalen messen kunnen worden geslepen met goedkope slijpstenen die in de meeste bouwmarkten verkrijgbaar zijn.
Wat je nodig hebt
-
-
De meeste messen werken prima als ze nieuw zijn, maar worden na verloop van tijd bot en krijgen bramen. Een close-up van het mes dat we gaan slijpen, laat zien wat er kan gebeuren na jarenlang intensief of verkeerd gebruik.
-
-
-
Breng de scherpe rand van het mes in contact met het grote, vlakke oppervlak van de wetsteen en kantel het mes ongeveer 20-25 graden ten opzichte van het platte vlak van de steen.
-
Terwijl je lichte druk uitoefent, duw je het mes naar voren langs het oppervlak van de steen.
-
Ga door met het slijpen van de lengte van het mes totdat de snijkant een gelijkmatige snijrand over de lengte heeft. Als er bramen in het snijvlak zitten, ga dan door met het slijpen van dat gebied totdat ze verdwenen zijn. De kunst is om het mes steeds in dezelfde hoek en gelijkmatig over de gehele lengte van het mes te slijpen.
-
-
-
-
Zodra je de bramen hebt verwijderd en beide zijden van de snede van het mes gelijkmatig hebt geslepen, draai je de steen om om de fijne korrelzijde te gebruiken.
-
Herhaal het proces dat beschreven is in de vorige stappen om beide zijden van het mes gelijkmatig te slijpen met de fijnkorrelige steen.
-
-
-
Nogmaals, de kunst is om gelijkmatige druk uit te oefenen terwijl je het mes zowel naar voren als opzij duwt terwijl je het mes in een constante hoek van 20-25 graden ten opzichte van de steen houdt.
-
Zodra het mes aan beide zijden gelijkmatig is geslepen, veeg je het af met een handdoek (zonder jezelf te snijden uiteraard) en inspecteer je de snijrand van het mes.
-
-
-
Als je klaar bent, zou de rand van het mes eruit moeten zien als het mes op de eerste foto. De snijrand moet een gelijke hoek bevatten en ziet er over het algemeen uniform uit wanneer het vanuit verschillende hoeken in hetzelfde licht wordt bekeken.
-
Ter vergelijking: het mes voordat het werd geslepen, is te zien op de tweede foto.
-
Volg deze instructies in omgekeerde volgorde om het voorwerp, indien nodig, weer in elkaar te zetten.
Volg deze instructies in omgekeerde volgorde om het voorwerp, indien nodig, weer in elkaar te zetten.
Annuleren: ik heb deze handleiding niet afgemaakt.
9 andere personen hebben deze handleiding voltooid.
Met dank aan deze vertalers:
100%
Deze vertalers helpen ons de wereld te repareren! Wil je bijdragen?
Begin met vertalen ›